I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.

Tra le various alternative al latte vaccino presenti sul mercato troviamo il latte di avena, più correttamente chiamato bevanda di avena: si tratta di una bevanda a foundation acqua ottenuta a partire dall’avena in chicchi o dai fiocchi di avena.

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Migliorano il benessere intestinale grazie al buon contenuto di fibra (eight,three gr for every one hundred gr di alimento). Nello specifico, favoriscono lo sviluppo di batteri buoni presenti nella flora batterica intestinale, combattono la stitichezza e prevengono patologie dell’apparato digerente occur il tumore del colon-retto.

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A fronte di un contenuto alto di fibre e di proteine, l’avena, come abbiamo visto, ha una presenza molto bassa di calorie: appena 373 ogni cento grammi.

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« Il est impératif que les aides soient attribuées aux pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et de la santé humaine »

Anzitutto, coi fiocchi d’avena possiamo preparare il muesli in casa. Croccante e gustoso, non contiene i grassi idrogenati appear quelli confezionati. Molto buona e nutriente è anche la granola. Ideale for each la colazione o per realizzare barrette. Si read more conserva in un barattolo a chiusura ermetica ed è perfetto a colazione o a merenda insieme advert uno yogurt bianco magro o del latte.

Il comitato scientifico dell’AIC ha affermato che la maggior parte dei celiaci può inserire l’avena nella propria dieta, senza avere effetti negativi for each la salute.

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